無責任美食評鑑 – 淡水黑店排骨

我想曾經在淡水唸過書或是當過兵的人應該都知道這麼一間店..
前兩天為了看房子就回到了已經有點不熟悉的淡水.
想說很久沒去吃黑店了, 於是就帶著老婆去回味一下唸書時的美味.
沒想到去看到的是一間嶄新的黑店..


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一問之下才知道是差不多半個月前才改裝完成. 所以現在的黑店可是一間很乾淨, 有兩層樓很漂亮的餐廳了.
(只是沒想到Iphone在晚上拍出來的照片這麼差..)

改裝後營業的時間也改了, 從AM10:30~PM07:30. 下午沒有休息時段了.
現在點菜也是改成去櫃台點菜然後拿號碼牌的, 外帶還有另一區領餐. 算是有計劃的整理過了.

不過, 當我問到排骨飯是不是只有白飯時, 那個點餐的櫃台似乎不知道以前排骨飯是可以配炒飯的..
所以只能點一般的排骨飯嚕 (不過後來才聽到是炒飯沒了..)
菜單的內容基本上也沒有太大的變化.不過這些照片都看的不是很清楚就是了 XD

上菜的速度也還不錯, 只是座位有點小..
咬一口排骨之後, 很高興我熟悉的排骨味沒有變啊!!!! (但排骨似乎變小了?)

黑店的排骨是將拍扁的排骨肉先泡在醬汁裡，然後再炸. 而白飯配上酸菜及豆干丁混炒配菜, 搭起來口感還不賴. (但我個人偏愛炒飯..)
必吃的當然還有他們家的滷味啦..

豬耳朵多到一個爆炸, 只好打包回家配隔天晚餐…
最後在照一張店內現在的樣子..

去過的人可以想見差別有多大吧..

評價 : 基本上這間店已經屬於懷舊的性質, 我實在無法說它好吃或不好吃(因為女王說不怎樣 XD). 但是如果淡水你吃膩了, 可以去試一下啦.