今天本來是要去Costco買點家用品的
結果逛啊逛
被我在酒區看到了老媽一直唸的Beaujolais
試了一小杯..發現其實我比較喜歡甜酒的味道
就不太想買了.但老媽說她想喝.
好吧.那就買好了.沒想到一組是六瓶
回來看了一下評價
COLLIN-BOURISSET似乎是今年才配銷到臺灣的酒廠
網路上的評價很少
這次在Costco買到的Collin Bourisset: Beaujolais Villages Nouveau
算是Beaujolais地區第二等級的新酒
稍微說明一下看到的介紹(以下轉載自台灣商會聯合資訊網的資料)
品嚐薄酒萊：
Beaujolais 區的紅酒適合年輕時飲用，不適合長時間熟成，
品嚐重點應於它的果香、新鮮清淡的口感，不是尋求 Medoc 區厚實濃郁的感覺，
也不同於品嚐一般的年份酒，品嚐新酒有些需注意的地方。
一、適飲溫度為 10 ℃～ 14 ℃ ，飲用前稍降溫，才能充分展現水果芳香。
二、開瓶後立即可喝，不必醒酒，以免最具特色的果香流失。
三、開瓶後當天喝完，沒喝完塞好瓶塞後可放冷藏，但不要超過3天。
四、薄酒萊新酒不能長久保存。通常上市後3個月就不能喝，只能等下年的新酒。
搭配薄酒萊的酒杯：
以產地特性來說，勃根第區當然要用大肚窄口的勃根第杯囉！
但薄酒萊新酒的酒體淡薄，香味輕芳，高、深的杯不易讓薄酒萊的香氣表現出來。
建議選用略開的杯口、較淺的杯子讓薄酒萊清新的香氣更容易散發出來。
若無專用杯具，請勿使用過高、深的杯子就可，免得杯子限制了薄酒萊特有酒性的表現。
後記..
1.什麼時後要開呢..看我心情吧
2.到最後原本要買的東西只買了一樣..早知道不要去Costco..
