無責任美食評鑑 – 『Fat Matts Rib Shack』

來到南方, 不能不吃的其實是南方的豬肋排.
雖然比起巴西, 蒙古烤肉來說它就不算是特有名氣.
不過來到這還是得試一下, 是吧!

基本上我想在亞特蘭大這間店應該算是相當有名氣的.
至少幾乎我全部的同事都一致推薦這間餐廳, 說是很傳統的南方口味.
所以二話不說就約了同事來去吃星期五的晚餐.
到的時間雖然已經六點, 但夏天的亞特蘭大大概要到8點天才會開始黑下來. 感覺好像中午就在吃晚餐.
外觀就是那種很小的美式餐廳, 我到的時候還算早, 不過裡面已經沒位置了..

進門的右手邊就是點餐的地方, 這時已經要稍微排隊了, 一般就是”進來->點餐->找位置”這樣.
不過這間店晚上很熱門, 幾乎都得要排上很久的隊才有地方坐, 還好我有同事已經進來先把位置給占好．．

基本上, 吃的東西就是, 烤雞, 烤豬肋排, 三明治跟不同的sides. 當然不能少的就是啤酒..

這個就是1/4份的烤豬肋排, 吃的時候要沾醬, 肉輕輕一剝就離骨, 味道相當濃郁. 但又不會膩. 相當好吃!

1/4的烤雞, 不過我沒吃到..

附帶一說旁邊那個就是生菜盤, 不過老美一般都不吃那個. 我有試吃一下, 味道有點類似泡菜但是不甜只有一點點酸這樣.
當然只吃肉是不會飽的啦, 其它還有吐司麵包跟同事點的”RUM”焗豆, 我不太會說那種味道, 不過夾起面包吃時大概跟花生醬有點異曲同工之妙.

我只能說, 重點都是只有在啤酒啦. 只是我並不是好酒咖, 所以喝了啥酒我也不記得了. 只知道那都是當地的酒就是了.

這間店另一個重點就是8點以後有Band會表演, 可惜我們吃飽時他們才要開始試音.
加上後面已經排了好長一串的隊伍, 老闆就一直來把我們的空盤給收走(所以老美也是會趕客人的!)
於是我們就乖乖的回家啦~
至於這間店的評價哩, 我會給75分嚕. 有機會去亞特蘭大又想試試當地烤肉的人不彷去試試.

Fat Matts Rib Shack
Web : http://www.fatmattsribshack.com/
地址 : 1811 Piedmont Ave. NE Atlanta, GA 30324
電話 : 404-607-1622