無責任美食評鑑 – 香港 『添好運點心專門店』

其實這間店我覺得跟本不需要再介紹了吧?
自從『米其林(Michelin Red Guide)』把這間列為一星等級的店之後. 介紹的人就沒停過了..
我也是排了兩次才有機會吃到..

先來說說排添好運的心得與方法好了.
1. 他會在每天上午10點開電時派發130張號碼牌, 排到的人必須在下午3點前進場.
2. 下午4點又會再另外派60張, 必須在晚上9點半以前進場.
3. 排到的人過號還是可以進去吃, 只要跟排位小姐講一下既可.

基本上如果想吃到第一輪(也就是10點開店第一輪), 基本上早上9點20以前一定要到現場才有機會排到.
油麻地的這間創始店大概可以坐30個人, 我第一次9:40去排是11號, 第二次9:20去排就差不多是最後5個可以進去吃的.
排隊時店家就會先發點菜單讓大家先點好, 這樣進場時才會快, 因為他的點心都是現點現蒸的
店裡面牆上貼滿了相關的報導..

當然, 我在香港吃東西是很少有啥很舒服的體驗啦. 多半座位都是擠到不行.有名的店更是人也多到不行..
不過想吃就是得等, 我早上先去拿了牌, 然後是下午一點多才回來吃的. 回來後也約莫等了近半小時才有坐位可坐.
這時外面已經是另一條排現場跟排4點號碼排的長龍了…
一坐下來, 小姐會先上茶跟餐具, 茶是固定普洱茶, 茶資是一人2塊.
當然餐紙就是當家點心的照片啊…看了真是令人直流口水

基本上我除了『糯米雞』與『咸水餃』之外該點的都有點了.
第一道上的是出名招牌 — 『酥皮焗叉燒包』
老實說, 這真是我這輩子到目前為止吃過最好吃的叉燒包啊..
外皮的部份口感類似波羅面包酥酥的皮, 內餡是甜甜的叉燒. 熱熱的帶汁真是完美!.必點啊!!

接下來上的是 — 『蜜味叉燒腸』
不過這道我就覺得沒有這麼震撼了. 可能我對腸粉類沒有特別愛好吧.

然後是 — 『鼓汁蒸鳳爪』
其實這道是點錯的, 不過我有拿了一點來肯. 幾乎是入口即化. 也是極品…

再來是 — 『晶瑩鮮蝦餃』
也算是水準之上的一品, 每一顆裡面都有超過一隻的蝦子. 味道鮮美確不膩.

第五道是 『陳皮牛肉丸』
這一個是再次讓我覺得訝異的一品, 牛肉丸細致的口感相當好, 配上陳皮的味道後更是一絕.

第六道 — 『什菜蝦春捲』
不知為何, 這道是我覺得裡面最普通的一品, 不會很建議這一道.

甜點 — 『杞子桂花糕』
我覺得是賣像普普但其實很好吃的一品喔, 桂花的味道很香呢!

本來我們只點了這些, 不過因為太好吃了. 所以決定不顧一切要再加點另外兩樣
不過加點的話大約要再等15~20分鐘, 這也是為何會店家會希望大家在外面排隊時就先點好餐的原因.
我們加點了兩樣, 都是看到圖片才想起來要點的..
首先就是 –『 鮮蝦燒賣皇』
不過一如所料, 我吃起來沒有特別的感想..

其次就是 — 『煎腊味羅白糕』
很好吃, 是那種比較鬆脆的味道, 口味不錯, 要說缺點我只能說量太少啊…(沒辦法我超愛蘿蔔糕)

一如大家所說, 添好運可說就是最便宜的米其林餐廳. 這樣吃共是133港幣. 真的是很便宜!
雖然他現在在『深水涉』有分店, 但我總覺得要吃就是要來總店啦..(而且附近還有義順, 吃飽還可以去補個燉奶)
這間店來香港的話算必吃, 雖然吃過後就會覺得很多間的港式點心瞬間索然無味了..

『添好運點心專門店』
香港旺角廣華街2-20號翠園大樓2期地下8號舖
(MRT油麻地A2出口)
營業時間:10~22:00
電話:(852)2332-2896